Nous sommes désormais tellement habitués à nous réveiller avec le soleil que nous n’arrivons plus  à rester au lit après les premiers signes de lumière. Nous avons tout de même le luxe de prendre notre temps, de partager le copieux petit-déjeuner proposé par l’auberge de jeunesse (pancakes à volonté ! Il y a eu des amateurs !) ainsi que de se plonger dans la carte du Costa-Rica afin d’essayer de concilier un itinéraire accessible avec les rendez-vous et temps festifs prévus en cette fin d’année.

Nous partons ensuite pour une belle et longue promenade dans Granada. Une bien belle ville aux maisons colorées et comportant de très nombreux monuments historiques. Sa place centrale, vaste et superbement arborée est également une merveille. Portés par notre élan, nous continuons quelques kilomètres pour rejoindre la jetée qui borde le lac Nicaragua. Les enfants ne manqueront pas de remarquer la multitude de produits en plastique chariés par les petites vagues du lac. Quant aux adultes, ils ne pourront que constater la baisse du niveau des eaux qui ne permet plus de rejoindre l’île d’Omotepe: le réchauffement climatique et la gestion inappropriée de l’eau ne sont pas des légendes…

Nous dejeunons en ville, après être passés par le musée du chocolat afin d’y réserver une petite expérience culinaire pour demain. Les enfants sont en pleine forme pour aborder une nouvelle séance scolaire qui se terminera… dans la piscine à l’heure de l’apéro. Les pauses sont salutaires !

Comme souvent, les rencontres se font dans la cuisine. Des voyageurs de tout horizon, certains au long cours mais tous avec une soif de découverte de notre belle planète.